金洋·紫金艺境——小雪

2017/11/28 16:48

10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。

——《月令七十二候集解》

小雪，是二十四节气中的第20个。进入该节气，西风骤起，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。

此时阴气下降，阳气上升，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。

小雪三候

一候虹藏不见；

二候天气上升，地气下降；

三候闭塞而成冬。

小雪农事

小雪雪满天，来年必丰年。

01

贮藏蔬菜

北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。

02

农闲副业

小雪时节，冰雪封地天气寒。要打破以往的猫冬坏习惯，农事仍不能懈怠，利用冬闲时间大搞农副业生产，因地制宜进行冬季积肥、造肥、柳编和草编。

小雪民俗

01

腌腊肉

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。

小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

02

吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。

03

晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

04

吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

小雪养生

01

气虚者的补法

所谓气虚即气不够用，动则气喘、体倦、懒言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脉虚弱无力。气虚之人可选用人参进补。

 

人参性温、味甘微苦，可大补元气，是补气要药，若切成饮片，可补益身体，防御疾病，增强肌体抗病能力。

02

血虚者的补法

所谓血虚，即是营养人体的物质不足，不能发挥濡养人体的作用，表现为不耐劳作、面色无华、苍白、且易健忘、失眠、舌淡、脉细。血虚体质者当选龙眼肉进补。

小雪择居

小雪时节，气温骤降，选择安家之所宜重保暖。

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