【藝·節氣】春意阑珊夏将近 细雨潺潺万物新

2018/04/20 16:01

云弄轻阴谷雨干。半垂油幕护残寒。

化工著意呈新巧，翦刻朝霞饤露盘。

谷雨，古称 “雨生百谷”， 此时牡丹吐蕊，樱桃红熟，正是万物生长的较好时节，也是春季的较后一个节气，太阳到达黄经30°时。《月令七十二候集解》中说，“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也”。

春秋至西汉时期，黄河中下游一带此时开始播种谷物，正是需要雨水的时候。在《易经》和《淮南子》等书中，谷雨已被明确定为二十四节气之一。

【谷雨三候】

中国古代将谷雨分为三候：

“一候萍始生；二候呜鸠拂其羽；三候为戴胜降于桑。”

便是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

民间流传着“谷雨过三天，园里看牡丹”和“芍药打头，牡丹修脚”的说法，还有“月季花落只去蒂，花朵随开无停滞”的谚语，形容这一节气百花盛开的人间春色。

【谷雨气候】

谷雨时已经是暮春，此刻北方柳絮飘飘，南边杜鹃夜啼。俗话道，“清明断雪，谷雨断霜”，这是说我们将基本告别寒冷的天气，气温回升加快夏的味道初显。谷雨的天气*主要的特点多雨，雨量充足而及时，有利于谷物生长。

谷雨时节，东亚高空西风急流会再一次发生明显减弱和北移，华南暖湿气团比较活跃，西风带自西向东环流波动比较频繁，低气压和江淮气旋活动逐渐增多。受其影响，江淮地区会出现连续阴雨或大风暴雨。

【谷雨风俗】

走谷雨：古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。

赏牡丹：谷雨前后是牡丹花开的时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，雨时节赏牡丹的习俗已绵廷千年，现已成为人们闲暇重要的娱乐活动。

谷雨茶：南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

 【谷雨养生】

由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。谷雨之后阴消阳长，在起居上应早睡早起，不宜过度出汗，以调养脏气。

这个季节在饮食上要减少高蛋白质、高热量食物的摄入,适宜多吃具有祛风湿、舒筋骨、温补气血功效以及具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥功效的食物,如参蒸鳝段、菊花鳝鱼、生地鸭蛋等。